Fare la birra in casa

[Beerman]

Ciao a tutti!

vorrei sapere se qualcuna sa come fare la birra in casa, se è complicato e se ci vogliono molti attrezzi!

Grazie a tutti quelli che vorranno rispondermi!

[Willer]

Ma da che punto vuoi partire beerman?

[Beerman]

in che senso?

[Willer]

Allora fondamentalmente per fare la birre ci vuole il malto e l'acqua.

Puoi comprare il malto già fatto e partire da li oppure prendere l'orzo e farci il malto...

Addirittura giuro che conosco un tipo che ha piantato l'orzo!!!

[Beerman]

Io vorrei partire dal malto pronto...

[Diamante Rosa]

Vedo che il discorso è fermo da un bel po',

io appena adesso ho postato le istruzioni su come fare la birra con il kefir
in "altri usi del kefir"

[lamiabir]

Ovviamente dare una risposta univoca è quasi impossibile.. Iniziare è facile. Fare la birra è un hobby .. Se piace, vale VERAMENTE la pena.. Altrimenti no. DEVE piacere.
Intanto ci sono due regole base per tutte le birre: PULIZIA estrema e TEMPERATURE. Questi "fattori" vanno sempre tenuti ben presenti e sono IMPORTANTISSIMI.

Detto questo fare la birra è:
1. Usando i KIT e i malti amaricati (ovvero le latte con scritto il tipo di birra) ..è facile, lo faccio ed ho fatto un mio piccolo sito a riguardo lamiabirra.webnode.com

2. Usando gli ESTRATTI (di solito sempre latte ma con SOLO il malto in estratto liquido) piu' luppolo. Devi aggiungere un bel pentolone, i GRAIN-BAG (sacchetti di tela), altre piccole cose.. Ci vuole qualche ora in piu' rispetto al caso precedente.

3. ALL GRAIN: partendo dal malto in grani e luppolo.. Al punto precedente devi aggiungere il macinino (vedi su internet), termometro, tintura di iodio, "chiller" (non so sempre se la vasca piena d'acqua è sufficiente..).. Aggiungi una bella mezza giornata al caso precedente..

(ovvio che la soddisfazione aumenta -sempre di hobby si tratta- piu' si è dentro o vicini al punto 3).. Io non so se avro' la possibilità e il tempo di arrivarci..
Sto pensando di passare al punto 2.

In ogni caso, il prodotto è molto piu' buono di molte (quasi tutte) le birre che trovi nei supermercati..