Re: Come accelerare la moltiplicazione dei granuli di kefir d'acqua?

[Etildel]

Anche io faccio fermentare 48 ore e anche io forse esagero troppo con gli zuccheri ma mettendoli in quelle condizioni sono più euforici anche i granuli di kefir, vanno in continuazione in superficie per poi tornare sul fondo... sembra una giostra!
Comunque devo dire che fino ad adesso ho provato vari elementi e una composizione che mi è piaciuta molto conteneva semi di cumino e succo d'arancia come alternativa al limone.
Ah, se vuoi mettere elementi di piccola taglia o che comunque potrebbero frantumarsi tra i granuli ti consiglio di utilizzare dei filtri per il thè (li vendono in erboristeria a 5/6 euro per 100 filtri) in modo da togliere tutti gli scarti con un colpo solo e evitare di sporcare i granuli. Ho letto che alcuni mettono i granuli in sacchetti di stoffa o sempre nei filtri del te in modo da prendere ogni volta il sacchettino a "fine ciclo" e riposizionarlo già pronto per il nuovo giro ma io preferisco mettere gli altri ingredienti nel sacchetto, lo trovo più comodo.

[Matthew]

ti ringrazio per il consiglio, vorrà dire chre proverò anche questi ingredienti :-)
anche i miei granuli fanno su e giù, spero che in tutto ciò si diano da fare nel moltiplicarsi... purtroppo sono davero ancora pochi, seppur sembrano aver deciso di darsi una mossa :-(
A presto :-)

[Biby]

Più pappa più crescita..come le persone!