Tempi di consumo del kefir (d'acqua)

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Tempi di consumo del kefir (d'acqua)

Messaggio  Etildel il Dom Mag 01 2011, 23:56

Volevo chiedere, entro quanto tempo deve essere consumato il kefir d'acqua una volta imbottigliato?
Io utilizzo sia bottigliette di plastica dell'acqua frizzante (che ho cura di sfiatare ogni tanto) sia bottiglie di vetro con il tappo che non sigilla del tutto.
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Re: Tempi di consumo del kefir (d'acqua)

Messaggio  Lactobacillus il Gio Mag 05 2011, 14:16

Il kefir d'acqua anche se conservato in frigorifero ha un'evoluzione nella microflora lunga mesi. Nel corso del tempo diversi generi di microrganismi prendono il sopravvento finchŔ prevalgono gli acetobatteri che possono produrre un ottimo aceto di kefir.
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Re: Tempi di consumo del kefir (d'acqua)

Messaggio  Etildel il Gio Mag 05 2011, 15:01

Grazie per la risposta, io pensavo giÓ a terminare tutto entro una settimana.... Rolling Eyes
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Re: Tempi di consumo del kefir (d'acqua)

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