come utilizzare il siero?

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come utilizzare il siero?

Messaggio  aki il Ven Mag 06 2011, 10:47

salve!

vorrei qualche consiglio su come utilizzare il siero estratto dal kefir. so che si può bere però forse per me è un pò troppo acidulo. posso farci qualche altra cosa?
Grazie!

aki

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Re: come utilizzare il siero?

Messaggio  Bambois il Mar Mag 10 2011, 14:21

In teoria potresti produrci la ricotta...
ma perchè hai il siero?
Quando mescoli il cagliato il siero si dovrebbe rimescolare alla parte lattea...

Bambois
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Re: come utilizzare il siero?

Messaggio  maxsalv il Sab Mag 21 2011, 12:38

Ciao, io lo uso, in sostituzione di una corrispondente parte di acqua, per fare il pane.

P.S. Io lo tolgo (non tutto, ma una parte) perche' altrimenti il kefir diventerebbe troppo liquido (per i miei gusti).

maxsalv

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Re: come utilizzare il siero?

Messaggio  Angy il Lun Mag 20 2013, 12:17

Anche io lo tolgo per problemi di liquidità, e perchè secondo me influisce anche sul gusto!
lo uso come lavaggio esterno per evitare problemi intimi visto che sono soggetta a recidive.

Angy

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Re: come utilizzare il siero?

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