aiuto:probiotico con lievito lattico Kluyveromyces derivante dal kefir

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aiuto:probiotico con lievito lattico Kluyveromyces derivante dal kefir

Messaggio  paola bu il Gio Lug 28 2011, 13:25

Ciao a tutti,
io sono una biologa amante del kefir della naonna
che io non faccio per pigrizia. Mad

Ma ho trovato in farmacia un probiotico in commercio
che a detta del farmacista e'
a base di lievito lattico specie Kluyveromyces
che deriverebbe dal kefir
che mi ha aiutato contro la sindrome dell'intestino irritabile. No

funziona, ma volevo verificare che deriva realmente dal kefir
sul sito ufficiale ci sono molte ricerche,
ma non trovo le informazioni sul kefir

qualcuno sa dove trovo le specie di lieviti derivanti dal kefir??

paola bu
Ospite


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Re: aiuto:probiotico con lievito lattico Kluyveromyces derivante dal kefir

Messaggio  paola bu il Ven Lug 29 2011, 10:45

nessuno che mi aiuti? sigh

paola bu
Ospite


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Re: aiuto:probiotico con lievito lattico Kluyveromyces derivante dal kefir

Messaggio  Lactobacillus il Mar Ago 09 2011, 13:44

In questa pagina del sito Kefir.it troverÓ la lista dei microorganismi del kefir:
http://kefir.it/articolo.asp?cod=18&kefir=1

Il genere Kluyveromyces Ŕ un lievito che fa parte della microflora specifica del kefir,
ma anche se la specie corrispondesse non potremmo essere certi che sia stato
isolato dal kefir piuttosto che arrivare da una ceppoteca universitaria, per esempio.

L'importante Ŕ alla fin fine che il prodotto funzioni.
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Re: aiuto:probiotico con lievito lattico Kluyveromyces derivante dal kefir

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