Guaraną - semi torrefatti in polvere disponibili nella bottega on-line kefir.it

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Guaraną - semi torrefatti in polvere disponibili nella bottega on-line kefir.it

Messaggio  Lactobacillus il Gio Mag 10 2012, 14:12

La bottega on-line del sito kefir.it offre anche la polvere di semi torrefatti di GUARANA' come ingrediente per migliorare il benessere del nostro organismo!

Il Guaraną č uno stimolante naturale grazie al suo contenuto di xantine. Queste includono principalmente la guaranina (caffeina naturale), la teobromina e la teofillina.

IL GUARANA’ č una pianta rampicante che cresce nelle forste dell’Amazzonia. I frutti si presentano a grappoli e con scorza verde. Dalla torrefazione dei semi della Paullinia sorbilis e dopo opportuno trattamento, si ottiene il guaraną, una polvere fine di colore bruno chiaro e di sapore amaro.

Modalitą d’uso: Infuso: 2 g di droga in infusione per 15 minuti in una tazza d’acqua bollente (150 ml), 2-3 tazze al giorno. Da sempre il guaraną č considerato "l’elisir di lunga vita" degli indios brasiliani. Nella foresta amazzonica, naturale habitat del guaraną, pare si riscontri una maggiore longevitą’ fra gli indigeni. Il guaraną come prodotto medicinale, era gią conosciuto in Europa molto prima che i botanici Humblot, Bonplant e Kunth descrivessero la pianta agli inizi del secolo passato, dopo aver selezionato e raccolto materiale in Venezuela e in Columbia e classificato la pianta come Paullinia Cupana H.B.K. Il nome Paullinia fu dato in omaggio al botanico danese Paulli, che per primo la scopri, e per la specie fu adottato il nome volgare con cui la pianta era Conosciuta in Columbia e Venzuela.

COMPOSIZIONE E PROPRIETA’ L’analisi chimica del Guaraną evidenzia che questa Sapindaccea, la specie vegetale conosciuta come la pił ricca in caffeina, (ma a differenza del caffč, le sostanze che nel Guraraną accompagnano la caffeina, non ne permettono l’assimilazione). Questo alcaloide č incontrato in tutte le parti adulte della pianta (fiori, foglie, fusto, radici, sementi).

L’analisi chimica della semente di Guaraną da la seguente composizione:
caffeina 4,288
olio fisso color giallo 2,950
resina rossa 7,800
principio colorante rosso 1,520
principio colorante amorfo 0,050
saponina 0,060
acido Guaraną tannico 5,902
acido piro Guaraną 2,750
materie albuminose 2,750
amido 9,350 glucosio 0,777
acido malico, mucillaggini, destrina 7,407
fibra vegetale 49,125
acqua 7,650

IL GUARANA’ E’ diuretico disinfettante intestinale cura la diarrea e combatte la stitichezza svolge un’azione specifica contro le fermentazioni intestinali combatte l’arteriosclerosi e la previene contiene tre volte la caffeina contenuta nel caffč, ma non produce insonnia, né agitazione nervosa č stimolante e tonico generale, favorisce l’attivitą industriale e aumenta la resistenza al lavoro manuale č rinfrescante e abbassa la temperatura corporea combatte nevralgie e emicranie Una delle proprietą che merita un commento particolare č il contenuto in caffeina e il fatto che l’alta percentuale di questo alcaloide non provochi insonnia e agitazione nervosa. Il Guaraną č particolarmente indicato, secondo studi clinici svolti, come "bastone della vecchiaia , per prolungare la vita e garantire una vigorosa e sana terza etą. Sembra inoltre che il Guaraną tolga il senso di fame e quindi potrebbe essere usato come coadiuvante nelle diete dimagranti. In Brasile il Guaraną č largamente usato, oltre che nella farmacopea, anche nell’ industria delle bibite. E’ molto popolare il Guaraną champagne che č conosciuto e usato in tutto il paese come bibita tonica e rinfrescante.

MODALITA’ D’USO E RICETTA I dosaggi normali consigliati qui di seguito sono per cicli di i mese intervallati da un periodo di 15 giorni. Un cucchiaino da caffč (3 grammi ca.) di polvere di Guaraną sciolto in mezzo bicchiere d’acqua o succo di frutta i o 2 volte al giorno. E’ preferibile prendere la prima dose al mattino a digiuno. Quando si voglia ottenere un effetto pił rapido e d’urto, consigliato agli sportivi, dopo un esaurimento, per combattere i sintomi di una precoce vecchiaia, ecco una ricetta meravigliosa: 1 cucchiaio da caffč di polvere di Guaraną; I cucchiaio da caffč di lievito di birra; 1 cucchiaio da caffč di germe di grano; 3 cucchiaio da caffč di miele purissimo; 1 cucchiaio da caffč di acqua naturale. collocare tutto nel frullatore, frullare e prendere tutti i giorni a digiuno.

NOTA Per rendere questa ricetta ulteriormente efficace si puņ effettuare un’ appetibile variante: agli ingredienti sopra citati si aggiunge anche 1 misurino di estratto puro di Ginseng (preferibilmente koreano). Il preparato cosģ ottenuto diverrą leggermente pił costoso ma anche pił efficace!
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