conversione

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Messaggio  rosa.59 il Ven Mar 07 2014, 15:00

Buongiorno Very Happy avrei bisogno di aiuto.sono in fase di conversione da latte ad acqua. ora sono a 200 grammi di latte e 400 di acqua per 60 grammi di kefir.
2 domande: se il kefir rimane bianco e non diventa lattiginoso, significa che i granuli stanno morendo? o si può fare anche se non diventa perfettamente lattiginoso?
una volta terminata la conversione che rapporto ci deve essere tra granuli, acqua e zucchero? se rimangono 60 grammi di granuli e non crescono, quanta acqua e quanto zucchero devo mettere? grazie rispondete per favore!!!!

rosa.59

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