kefir di latte....kefir d'acqua

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kefir di latte....kefir d'acqua

Messaggio  andyoga il Mer Nov 12 2008, 10:42

salve, qualcuno potrebbe spiegarmi esattamente la procedura e il dosaggio per adattare i grani di kefir di latte all'acqua zuccherata. grazie.

andyoga

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Re: kefir di latte....kefir d'acqua

Messaggio  Frizz il Lun Gen 05 2009, 22:45

Per prima cosa devi sapere che si può passare i grani di kefir dal latte all'acqua zuccherata,ma non viceversa perché nel passaggio i grani perdono parte dei loro fermenti, risultano più poveri...

E' semplicissimo: non devi far altro che prender i grani ed immergerli nell'acqua zuccherata,
puoi seguire le istruzioni del sito:
produzione dopo produzione vedrai i grani diventare sempre più chiari e poi trasparenti.
La prima produzione è meglio buttarla,
il kefir d'acqua prodotto va conservato in frigorifero.

Ciao Smile

Frizz
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Re: kefir di latte....kefir d'acqua

Messaggio  Casper il Mar Gen 06 2009, 22:39

Si può aggiungere frutta secca, semi di finocchio
prugne secche, albicocche secche..
zucchero di canna, zucchero d'uva o miele!!!

Poi si può fare il kefir d'erba medica o di succo d'uva,
tante cose insomma, non ti resta che sperimentare Very Happy

Casper
Ospite


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kefir di latte....kefir d'acqua

Messaggio  roby il Sab Mag 02 2009, 00:25

Non si legge il sito che riporta la procedura per educare il kefir di latte all'acqua....qualcuno mi può aiutare?

roby
Ospite


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Re: kefir di latte....kefir d'acqua

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