Dove è possibile trovare i granuli di CHEFIR per prepararlo in casa

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Dove è possibile trovare i granuli di CHEFIR per prepararlo in casa

Messaggio  Campari il Gio Mar 06 2008, 21:05

Ho tentato di fare il KEFIR in casa senza granuli perchè non li ho trovati ma dopo alcune volte il prodotto ottenuto con KEFIR COMMERCIALE si è notevolmente degradato ed ha iniziato a fare separazioni con un pessimo sapore.
Chiedo dove è possibile trovare i GRANULI per fare un vero KEFIR???
Grazie per la segnalazione tel. 3356162650 e-mail c.campari@logrofood.it

Campari
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Re: Dove è possibile trovare i granuli di CHEFIR per prepararlo in casa

Messaggio  Fagiolo il Sab Mar 08 2008, 13:59

Puoi utilizzare il kefir commerciale per produrti il kefir in casa, ma dopo 3-4 volte devi ripartire dal kefir acquistato perché utilizzando questa tecnica la comunità di fermenti non è stabile e pian piano perde componenti e alla fine degenera...

il modo più sicuro per avere i granuli rimane quello di farseli regalare da qualcuno che li sta utilizzando! Lo so che non è un consiglio molto utile, ma gli acquisti di granuli su interet non sono molto sicuri credo...

Fagiolo
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Re: Dove è possibile trovare i granuli di CHEFIR per prepararlo in casa

Messaggio  Fagiolo il Sab Mar 08 2008, 14:02

un altra cosa usa almeno il 5-10% di kefir acquistato per produrti il kefir in casa cioè 50-100 ml per ogni litro di latte che utilizzi..
certo poi sulla qualità finale influiscono molto anche il tempo di fermentazione, la temperatura e il tipo di latte...

Fagiolo
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Re: Dove è possibile trovare i granuli di CHEFIR per prepararlo in casa

Messaggio  davide il Sab Apr 12 2008, 12:19

Io i granuli di kefir li ho acquistati su ebay mentre le info sulle dosi corrette per la preparazione le ho scaricate da

davide
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Te li regalo io

Messaggio  Letizia il Ven Apr 25 2008, 01:49

Se abiti nella zona di Milano (Nord-ovest) te li posso regalare io. Basta che te li vieni a prendere, perchè non li spedisco per posta. Ciao!

Letizia
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granuli

Messaggio  Miky il Lun Mar 23 2009, 16:31

Ciao Letizia, hai ancora i granuli? vorrei cominciare ma non mi fido di quelli commerciali, ne di quelli su ebay... puoi rispondermi a dioniso99@yahoo.it
io abito a Milano, zona rogoredo..

Miky
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Re: Dove è possibile trovare i granuli di CHEFIR per prepararlo in casa

Messaggio  LAj il Mar Mar 31 2009, 13:48

Anch'io alla ricerca dei granuli Very Happy
ma sono ad Avellino
cmq contattatemi se potete che vi raggiungo un po' in tutt'Italia!

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ANCH'IO VOGILO I FERMENTI VIVI (KEFIR)

Messaggio  BRYBRY il Mar Mag 05 2009, 00:40

Salve a tutti e' la prima volta che scrivo nel forum (tra l'altro molto interessante) sto cercando disperatamente i granuli!!!!!!!!!!!!!!! abito nella provincia di BARI e verrei a prenderli se trovassi un donatore. grazie grazuie grazie attendo risposta[u]

BRYBRY
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granuli in provincia di bari

Messaggio  GARGHY il Dom Mag 10 2009, 16:32

Ciao.. io ho i granuli e sarei disposta a dividerli. Abito a 6Km da Bari ma sono spesso anche a cisternino se a qualcuno servissero in zona.

A presto !!!

GARGHY
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GRANULI A BARI

Messaggio  GARGHY il Dom Mag 10 2009, 16:33

dimenticavo il mio contatto...

terra_di_panza@yahoo.it

ciao di nuovo

A.

GARGHY
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Re: Dove è possibile trovare i granuli di CHEFIR per prepararlo in casa

Messaggio  EliMarVal il Mer Gen 19 2011, 17:04

Letizia ha scritto:Se abiti nella zona di Milano (Nord-ovest) te li posso regalare io. Basta che te li vieni a prendere, perchè non li spedisco per posta. Ciao!

Ciao Letizia hai ancora i grani? Io cerco quelli d'acqua potrei averne un pò per favore? Io abito li vicino sei vuoi vengo a prenderli

EliMarVal

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