Antiossidanti come il resveratrolo nel vino

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Antiossidanti come il resveratrolo nel vino

Messaggio  Cappa il Sab Mar 08 2008, 14:37

Volevo sapere se il vino rosso fa davvero bene come dicono perché contiene
un antiossidante chiamato resveratrolo
avatar
Cappa

Messaggi : 115
Data d'iscrizione : 01.02.08

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: Antiossidanti come il resveratrolo nel vino

Messaggio  Lactobacillus il Dom Mar 09 2008, 12:16

Il resveratrolo è un buonissimo antiossidante ed è presente nel vino rosso, ma in concentrazione estremamente bassa.
Sarebbe necessario bere un centinaio di litri di vino al giorno (!) per beneficiare dei suoi effetti.
Nonostante questo fatto sia ampiamente documentato scientificamente nei mezzi di comunicazione di massa viene sistematicamente ignorato
e si continua a propagandare questo inesistente effetto salutistico del vino.

Il vino è un ottimo alimento inoltre ricco di tradizione, di gusti e aromi. Per cui beviamolo perché è buono ed esalta la tavola.
Basta non esagerare!
avatar
Lactobacillus
Admin

Messaggi : 102
Data d'iscrizione : 31.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://www.kefir.it

Tornare in alto Andare in basso

Re: Antiossidanti come il resveratrolo nel vino

Messaggio  Cappa il Gio Mar 13 2008, 02:34

In effetti avevo sentino dire qualcosa del genere, certo che in televisione invece continuano a parlarne come se fosse una verità assodata!

In quali alimenti si possono trovare gli antiossidanti?
avatar
Cappa

Messaggi : 115
Data d'iscrizione : 01.02.08

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: Antiossidanti come il resveratrolo nel vino

Messaggio  Lactobacillus il Gio Mar 13 2008, 20:51

Gli antiossidanti sono presenti in frutta e verdura (vitamina C e carotenoidi), molto spesso si tratta delle sostanze che danno il colore, per cui meglio frutta e verdura colorata e possibilmente cruda perché la cottura distrugge tanti antiossidanti.

Altri alimenti ricci di antiossidanti sono l'olio d'oliva, il the e il cioccolato

Un ottimo apporto lo abbiamo dai mirtilli, il succo di mirtillo vale più di tante bottiglie di vino rosso!

Non bisogna esagerare pero'!
Una dieta troppo ricca di antiossidanti -come puo' essere un'alimentazione esclusivamente vegetariana-
puo' causare una diminuzione della capacità di assorbimento di elementi fondamentali per il nostro organismo come calcio,ferro e zinco, fino ad arrivare a veri e propri problemi di carenza di tali elementi.

I benefici rimangono indiscussi: chi consuma tanta frutta e verdura ricca di antiossidanti corre meno rischi di infarto, cancro e malattie neurologiche. Niente male!
La fibra inoltre migliora la peristalsi intestinale e "spazza" l'intestino dalla sporcizia per così dire...
avatar
Lactobacillus
Admin

Messaggi : 102
Data d'iscrizione : 31.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://www.kefir.it

Tornare in alto Andare in basso

Re: Antiossidanti come il resveratrolo nel vino

Messaggio  Ambra86 il Lun Feb 02 2009, 14:36

Ho trovato qualcosa di molto interessante sul resveratrolo a questo link


sembra molto interessante Wink

Ambra86
Ospite


Tornare in alto Andare in basso

Re: Antiossidanti come il resveratrolo nel vino

Messaggio  Lactobacillus il Lun Feb 02 2009, 14:46

Temo che non si veda il link!

Prova a ripostare il msg, poi sistemo io tutto Wink
avatar
Lactobacillus
Admin

Messaggi : 102
Data d'iscrizione : 31.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://www.kefir.it

Tornare in alto Andare in basso

Re: Antiossidanti come il resveratrolo nel vino

Messaggio  Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum