Ciambella allo yogurt col kefir.

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Ciambella allo yogurt col kefir.

Messaggio  ClaCla il Lun Feb 14 2011, 15:56

Con lo yogurt ottentuto con i grani di kefir e' possibile fare anche una semplice ciambella allo yogurt.
Le ricette sono tante ma tutte simili, piu' o meno 300 gr. di farina, 2 o 3 uova, zucchero ( io ne ho messo 100 gr. di canna ma e' venuta per nulla dolce ), una bustina di lievito, togurt e burro ( io ho preferito l'olio di semi ).

La ciambella e' molto morbida e l'odore un po formaggiso del kefir che si espande dal forno in cottura, dopo cala fino a sparire.

ClaCla

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