Sapore del kefir

Etildel il Mar Apr 19 2011, 06:21

Ho una piccola domanda, il sapore del kefir dipende dal tipo di latte?
Mia moglie ha comprato i fermenti di kefir bionova e siamo rimasti un po delusi dal sapore di ciò che abbiamo ottenuto con del latte intero... sa ancora di latte ma più acidulo! Insieme ai fermenti aveva comprato anche un set di bottigliette di kefir già pronto e il sapore era molto buono....
Avete consigli per migliorare il risultato?